Hotcakes perfectos

24
Jul

Hotcakes perfectos

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Los desayunos en familia son los mejores…y la oportunidad perfecta para consentirlos y lucirte en la familia. Prepara algo clásico y aprende con nosotros como hacer hotcakes perfectos. ¡Toma nota del paso a paso!

INGREDIENTES

  • Huevo 1
  • Harina 1 y ½ taza
  • Leche 1 taza
  • Polvo de hornear 1 cda
  • Azúcar 2 cdas
  • Manteca 2 cdas
  • Decorar:
  • Arándanos
  • Banana
  • Frutilla
  • Dulce de leche
  1. Mezclá todos los ingredientes juntos hasta conseguir una pasta homogénea y espesa.
  2. Reservá en la heladera como mínimo 1/2 hora para que la harina se hidrate.
  3. Pintá una panquequera bien caliente con manteca derretida y volcá en el centro un cucharón de la mezcla, sin mover, para que el hot cake te quede gordito y de unos 6 cm de diámetro.
  4. Cuando en la superficie se empiecen a formar agujeritos, dalo vuelta y doralo del otro lado.

#Tips

Pueden servir los hotcakes calientes con dulce de leche, miel o salsa de frutos rojos.

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